A água é considerada o maior solvente do mundo porque dissolve mais substâncias do que qualquer outro solvente. A água é considerada um solvente universal.
À medida que a água penetra em diferentes superfícies, como o solo e o corpo humano, leva consigo vitaminas e nutrientes vitais para a vida. Também é usado para cultivar vegetação que é importante para a vida.
A água contém uma carga negativa e positiva, o que a torna ideal para atrair outros tipos de moléculas. Ele é atraído por algumas moléculas mais do que por outras. Quando misturado com sal, por exemplo, o sal se dissolve à medida que a água rompe as moléculas.
