O avestruz é o maior e o mais pesado pássaro do mundo. As fêmeas têm em média 1,80 metros de altura, enquanto os machos da espécie podem atingir a altura de 2,7 metros. Avestruzes adultos pesam de 220 a 350 libras.
Um avestruz pode correr até 43 milhas por hora por curtos períodos de tempo. O pássaro grande pode cobrir uma distância de até 5 metros com apenas um único passo. As pernas de um avestruz são extremamente poderosas. Ele pode facilmente matar um humano ou predador com um chute bem colocado de seu poderoso membro. Em situações perigosas, o pássaro não enterra a cabeça como muitos acreditam. Ele simplesmente se estende e fica próximo ao solo para diminuir sua visibilidade.