A maioria das videiras de melancia são longas e irregulares, exigindo canteiros de até 4 pés por 6 pés para cada planta. Os caules são peludos, enquanto as folhas exibem simetria bilateral e são profundamente lobadas; cada lóbulo possui lóbulos menores. As pontas dos lóbulos são arredondadas e as flores são amarelas.
A melancia é originária do sul da África e possui variedades doces, brandas e amargas em sua terra natal. Existem mais de 1.200 cultivares disponíveis, incluindo variedades compactas que podem ser cultivadas em parcelas de até 2 pés por 2 pés. As melancias germinam prontamente a partir da semente, mas exigem muita atenção, o que as torna inadequadas para jardineiros iniciantes.