Em 2014, a altura padrão para bancadas de cozinha é de 36 polegadas, que é a altura mais ergonômica para pessoas de tamanho médio. Alturas de bancadas abaixo da média, acima da média e cadeiras de rodas estão disponíveis para acomodar aquelas pessoas que são mais baixas, mais altas ou deficientes.
As bancadas inferiores medem de 31 a 34 polegadas de altura, enquanto as superiores medem de 38 a 40 polegadas de altura. As áreas de trabalho autônomas, como ilhas de cozinha com um nível, geralmente medem 42 polegadas de altura. Algumas ilhas de cozinha contêm vários níveis para acomodar tarefas diferentes. Os armários básicos pré-fabricados geralmente medem 34,5 polegadas para acomodar a altura padrão da bancada. Eletrodomésticos, como fornos embutidos e lava-louças, são normalmente fabricados na mesma altura para se alinhar com as bancadas.
