As safras de Delaware incluem milho, soja, trigo, cevada, feno e uma variedade de vegetais. O milho é a principal safra do estado, gerando mais de US $ 70 milhões em receitas de marketing em 2010, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. A soja e os vegetais frescos totalizaram cerca de US $ 120 milhões no mesmo período. Delaware também é um grande produtor de frango de corte, que é o produto agrícola mais valioso do estado.
As terras agrícolas representam 40% da área de Delaware. Embora as fazendas tenham em média 80 hectares cada, as terras do estado são extremamente produtivas e eficientes. Isso ocorre porque Delaware está em uma planície costeira nivelada. Goza de verões quentes e as montanhas da Pensilvânia protegem as fazendas do inverno extremo. As safras de frutas e vegetais prosperam graças ao bom clima e ao solo arenoso do estado. Os condados de Sussex e Kent estão entre os maiores produtores de vegetais do país.
O solo rico e arenoso de Delaware é chamado de Greenwich e é o solo oficial do estado. É composto por uma camada superficial de solo franco marrom, uma camada de arado de 25 centímetros de espessura e um subsolo franco marrom forte e marrom amarelado. O Serviço de Conservação de Recursos Nacionais classificou-o como Solo Prime Farmland, o solo mais produtivo para silvicultura e agricultura e também o solo mais adequado para construção.
