Os pessegueiros estão disponíveis em dois tipos: clingstone e freestone. Embora a Geórgia seja considerada o estado dos pêssegos, o primeiro pomar de pessegueiros foi realmente estabelecido no estado da Flórida em 1565.
Os pessegueiros requerem luz solar adequada para prosperar e gostam de solo arenoso profundo que varia de franco a franco argiloso com boa drenagem. A má drenagem é uma causa comum do fracasso de um pessegueiro para prosperar.
O solo deve ter um pH de cerca de 6,5 para um crescimento ideal. Ao plantar um pessegueiro, o solo deve estar livre de tufos e pedras, pois as raízes da árvore podem se estender até 3 pés no solo. A cova de plantio deve ser grande o suficiente para as raízes se espalharem. Mergulhe o solo completamente antes de plantar.
Os pessegueiros florescem no início da primavera. As árvores são consideradas totalmente crescidas quando atingem uma altura de 2,5 metros e cerca de 5 metros de diâmetro. Pessegueiros semi-anões também estão disponíveis e podem ser cultivados em pequenos jardins. Eles levam cerca de três anos para produzir frutos, ao contrário de suas contrapartes maiores, que dão frutos no primeiro ano.
Os pessegueiros foram originalmente cultivados na China por volta de 2000 AC. Em 2015, a Califórnia produzia a maior parte dos pêssegos nos Estados Unidos e tinha o maior número de pessegueiros de qualquer estado; aproximadamente 65 por cento de seu número total de árvores.
