As tradições franco-canadenses incluem os feriados Dollard Day e St. Jean Baptiste Day, bem como roupas tradicionais com raízes históricas na província de Quebec. As tradições da comida franco-canadense incluem tourtière, ragout, poutine e tourquettes. Além disso, os canadenses franceses falam Quebeçois, seu próprio dialeto do francês.
Quebeçois é um dialeto ouvido em nenhum outro lugar além do Quebec. Consiste em um dialeto mais antigo do francês polvilhado com expressões inglesas. Os canadenses franceses têm uma forte tradição oral de transmitir seu folclore de geração em geração. Eles contam velhas histórias sobre personagens como Little John e Dalbec.
A maioria dos canadenses franceses pertence à Igreja Católica Romana, embora o número de membros tenha diminuído nos últimos anos. Em 24 de julho, Dia de São João Batista, os canadenses franceses homenageiam seu santo padroeiro com festas, fogueiras e fogos de artifício. O Dollard Day em maio homenageia um herói de guerra francês do século 17.
A culinária franco-canadense inclui uma torta de carne chamada tourtière; ragu, um guisado de almôndegas e pés de porco; e poutine, que consiste em batatas fritas cobertas com coalhada de queijo e molho. Tourquettes são doces feitos despejando xarope de bordo quente na neve.
Enquanto a maioria dos canadenses franceses usa roupas ocidentais modernas, as roupas tradicionais das mulheres canadenses francesas incluem gorros e blusas brancas, saias pretas e aventais brancos. As roupas tradicionais dos homens consistem em camisas brancas, coletes pretos e calcinhas pretas. Ambos os sexos usam meias brancas e sapatos pretos.
