Plantas que são tóxicas, como papoulas e narcisos, ou plantas que têm odores fortes, incluindo lavanda e peônias, são consideradas resistentes a cervos. Embora nenhuma planta seja à prova de veados, algumas plantas são menos saborosas do que outras.
Plantas perenes resistentes a cervos com belas flores incluem flores de coníferas, íris e narcisos. Os cervos geralmente evitam verbena, ageratum, girassóis e zínias. Sinos de coral, samambaias com canela e colmo são opções resistentes a cervos que adicionam cor e interesse a um jardim. As plantas de cobertura do solo que os cervos evitam incluem a murta rasteira, o tomilho rasteiro e o liriope. Os arbustos em flor que são resistentes a veados incluem o arbusto-borboleta, a sálvia russa e o barba-azul.
Dedaleira, alfazema, peônias e íris barbadas também são exemplos de flores resistentes ao veado. Outros são snapdragon, arbusto de borboleta, rosas quaresmais e coneflower roxo. De acordo com o Old Farmer’s Almanac, embora nenhuma planta seja completamente resistente aos veados, os veados tendem a evitar plantas venenosas, perfumadas e espinhosas.
Plantar para manter os cervos fora do jardim envolve trocas. Algumas plantas muito populares, como teixo, rododendros, azáleas, gerânios, tulipas, ameixas e hostas atraem veados, que também preferem sempre-vivas de folhas estreitas, como os abetos. Plante-os perto da casa, e o veado chegará até a porta. Plantar plantas tóxicas como narcisos, dedaleiras, papoulas, trombeta de anjo, espinheiro e azevinho inglês pode afastar veados, mas coloca animais de estimação e crianças em risco de envenenamento.
Muitas gramíneas e ervas também são resistentes aos veados. Se um jardim já atrai veados, cercar seus favoritos é uma solução para salvar seu jardim. Uma solução melhor pode ser plantar para o deleite do veado e do proprietário, mantendo os favoritos do veado nas bordas do quintal.