Os primeiros cefalópodes evoluíram há cerca de 500 milhões de anos, de acordo com a Softpedia. Os próprios polvos evoluíram perto do final do Cretáceo e costumavam ser muito pequenos, com apenas cerca de 8 cm de comprimento. Agora, existem cerca de 289 espécies de polvos, e as maiores médias têm cerca de 3 metros de comprimento.
Curiosamente, o polvo macho tem um pênis feito de seu terceiro braço à direita. Esse braço é chamado de hectocotylus e pode se desprender durante o acasalamento. Durante a época de acasalamento, um polvo macho pode ter apenas sete patas devido à perda de seu terceiro braço. Ele cria um novo na próxima temporada.
Embora ele possa deixar seu braço crescer, os polvos acasalam normalmente apenas uma vez na vida. Na época, a fêmea produzia entre 100 e 500.000 ovos. A fêmea do polvo jejua enquanto cuida de seus ovos e morre quando sua prole choca, pois passou fome. Espera-se que os polvos fêmeas vivam apenas um a dois anos, enquanto os machos podem viver até cinco.