Um garfo para salada normalmente tem dentes dentados para ajudar a cortar os vegetais em uma salada. Os dentes são especialmente úteis para fornecer força ao cortar as veias grossas das folhas de alface.
Usado em jantares formais e informais, um garfo de salada geralmente tem dentes que são mais achatados e mais largos do que um garfo de jantar típico. Um garfo de salada, com cerca de 15 centímetros de comprimento, é normalmente menor do que um garfo normal.
Alguns restaurantes preparam dois garfos para o jantar com o serviço de talheres, em vez de fornecer um garfo especial para salada. Outros restaurantes podem optar por pôr a mesa com apenas um garfo, se um prato de salada não for servido como uma parte normal da refeição.
