O Centro de Tratamento de Nutrição atribui os desejos de pasta de amendoim à hipoglicemia, também conhecida como baixo teor de açúcar no sangue, ou a uma quantidade insuficiente de serotonina e outros neurotransmissores. WebMD sugere que o desejo por comida se desenvolve para satisfazer as necessidades emocionais. A pesquisa demonstrou que comer alimentos ricos em gordura ajuda a aliviar o estresse em ratos.
Os desejos emocionais de comida geralmente giram em torno de gordura ou açúcar, relata WebMD. Em 2011, a CNN relatou um estudo que revelou que as pessoas que comeram gorduras saturadas foram menos afetadas por emoções negativas, indicando que a alimentação emocional pode surgir independentemente de estímulos externos.
De acordo com o WebMD, os desejos por comida também podem ser desencadeados por não comer o suficiente, resultando no desejo por uma refeição ou lanche rápido e com alto teor calórico. Uma dieta limitada também pode resultar em desejos por comida, pois o corpo luta para corrigir as deficiências nutricionais. Pode haver um componente genético também, uma vez que os humanos evoluíram para consumir e armazenar gordura para sobreviver à fome.
Para combater os desejos por comida, WebMD recomenda a criação de um ambiente de apoio alimentar. Não deixe a manteiga de amendoim ser facilmente acessível e opte por uma manteiga de amendoim saudável e natural com pouco ou nenhum açúcar ou gordura adicionada. Se estiver lutando para controlar os desejos, comece um diário documentando quando e por que o desejo de comer começou. Com o tempo, os padrões podem se tornar visíveis.
