Muitos tipos de besouros são herbívoros, mas há algumas espécies que comem insetos e materiais vegetais. Alguns besouros são parasitas e se fixam em mamíferos, mas o besouro de jardim comum se alimenta de folhas, raízes e caules de plantas.
Os besouros são considerados pragas porque comem madeira, reservas de grãos e frutas, vegetais e grãos plantados. Os perfuradores de madeira podem causar danos ou morte às árvores e danificar as pilhas de madeira armazenadas.
Alguns besouros se alimentam exclusivamente das raízes das plantas, dificultando o cultivo de plantas saudáveis em áreas onde esses besouros são numerosos. Besouros que comem insetos se deliciam com pulgões e formigas.