Uma escala de preferência em economia é uma ferramenta básica que determina a demanda de certos produtos. Essa escala gira em torno das necessidades básicas dos humanos para um produto específico.
A economia gira em torno da demanda e da oferta de produtos. Os consumidores estão constantemente em busca de produtos ou serviços que atendam às suas necessidades. Eles devem ter necessidade desses produtos e, geralmente, as pessoas também os desejam. Por exemplo, um produto que está em alta demanda é um telefone celular. Quase todas as pessoas nos Estados Unidos têm um telefone celular, e a maioria das pessoas quer um telefone celular.
Um produto que não está em alta demanda é um sistema de Internet dial-up de operação lenta. As pessoas não precisam mais da Internet dial-up porque há muito mais opções sem fio que podem ser usadas com laptops e telefones celulares. Ainda existem sistemas de conexão dial-up disponíveis, mas eles não são amplamente solicitados. Há uma oferta menor desses sistemas por causa disso. Há uma grande oferta de telefones celulares, e novos telefones celulares são fabricados constantemente porque as pessoas querem ter o melhor e mais novo celular do mercado. A oferta e a demanda são a força motriz por trás da razão pela qual os produtos são projetados e fabricados.