A presa de uma chita varia desde pequenas guineafowl, lebres e pássaros, aos maiores gnus, impalas e gazelas. A chita ataca avestruzes e javalis quando a comida é escassa.
As chitas são gatos diurnos, o que significa que eles caçam durante o dia e dormem à noite. Isso os mantém relativamente protegidos de grandes felinos noturnos, como os leopardos. Durante a caça, uma chita espreita sua presa, chegando o mais perto possível antes de atacar. Quando ataca, acelera a 72 quilômetros por hora em menos de três segundos, tempo suficiente para derrubar o animal. Caso contrário, ele pode perseguir a presa a 64 milhas por hora por um curto período de tempo. A perseguição real geralmente dura menos de 20 segundos, resultando em uma taxa de morte de 50 por cento. Quando a chita pega um animal, ela agarra a garganta da presa e a estrangula até a morte.
Como a chita depende de sua camuflagem e velocidade para conseguir comida, ela vive em grandes áreas abertas, como as pastagens da África, onde pode correr facilmente e se misturar ao meio ambiente. Essa camuflagem também é importante quando se trata de proteger seus filhotes de predadores. Leões, leopardos e águias se alimentam de filhotes de chita.
As chitas são encontradas principalmente nas vastas savanas da região subsaariana da África. Os outros animais que habitam esta área muitas vezes são vítimas das proezas de caça desses grandes felinos.
Mamíferos com cascos que pesam menos de 35 quilos são as presas preferidas das chitas. Antílopes pequenos, como impalas, gazelas, gazelas, gazelas e steenboks, são presas fáceis e facilmente derrubadas e mortas. No entanto, chitas também comem javalis, ruões, sabres, kudus, hartebeests e órixes.