Os peixes pescadores são forrageadores oportunistas, mas a presa mais frequente do pescador barbudo é o camarão pandálido; no entanto, eles também comem peixes teleósteos e crustáceos. Os cientistas determinam o que os peixes pescadores comem examinando o conteúdo do estômago. Eles descobriram que mais da metade dos peixes que examinaram estavam com o estômago vazio, apoiando a crença de que esses peixes são consumidores de baixa energia.
O pescador comum tem uma dieta muito mais variada e vive na costa da Europa. Os alimentos usuais para esta espécie incluem lulas, pequenos tubarões e tartarugas, embora se um pássaro mergulhador chegar muito perto debaixo d'água, pode se tornar a próxima refeição para este predador de 1,5 metro.
O pescador usa sua barbatana dorsal modificada como isca para atrair outros peixes. Este crescimento carnudo se assemelha a uma vara de pescar, que é de onde o peixe recebe o seu nome. Alguns peixes pescadores recebem uma luz fornecida por bactérias lumanísticas no final do crescimento para ajudar a atrair presas nas profundezas do oceano, onde há pouca luz solar.
Existem várias espécies de peixes pescadores. Dependendo da espécie, esses peixes variam de alguns centímetros de comprimento a mais de 5 pés. O peixe-pescador comum pesa até 45 libras e é um alimento importante em muitas dietas europeias.
