Gafanhotos são comidos por pássaros, aranhas, cobras, roedores e insetos. No México e na África, os gafanhotos são consumidos por humanos por seu alto teor de proteína. Os gafanhotos comem cereais, grama e folhas, mas algumas espécies de gafanhotos são onívoros.
Os gafanhotos colocam vários ovos para contrabalançar os vários predadores naturais que encontram. Enxames de gafanhotos podem causar devastação em campos humanos e são considerados pragas.
Os gafanhotos são preparados de várias formas para o consumo humano. São cozidos, fritos, secos ao sol, espetados e temperados com especiarias. Esopo contou uma fábula baseada no gafanhoto chamada "A Formiga e o Gafanhoto"; nele, o gafanhoto é retratado como uma criatura preguiçosa e, em última análise, despreparada. Bernard Suits mais tarde recriou a fábula, transformando a imagem do gafanhoto em uma que vale a pena aspirar, pois em sua história o gafanhoto vive a vida ideal.
