As corujas das neves comem mamíferos, como coelhos, roedores e outras aves. A coruja das neves engole a presa inteira quando come e caça durante o dia.
As corujas das neves são nômades, o que significa que elas seguem suas presas e escolhem locais de vida com base no movimento da presa. Eles também são bastante protetores com seus ninhos e atacam qualquer pessoa que se aproxime ou atrapalhe seus ninhos. As corujas das neves acasalam em maio e os ovos demoram cerca de 32 dias a chegar. Quando os filhotes de coruja das neves nascem, os pais cuidam deles por cerca de 60 dias, embora eles encontrem suas próprias casas fora dos ninhos dos pais depois de aproximadamente 25 ou 26 dias.
A coruja-das-neves é branca e tem algumas manchas marrons ou barras em todo o corpo. Possui olhos amarelos ou dourados. Possui um nariz marrom ou preto que é afiado e pontudo. A coruja da neve é considerada uma das maiores espécies de coruja da América do Norte, com um comprimento de 20 a 28 polegadas e uma altura de até 27 polegadas. Sua envergadura também é bastante grande, com 4 1/2 a 5 1/2 pés.
