Pacientes que não jejuam antes de um exame físico, de acordo com Weill Cornell Medical College, podem observar aumentos artificiais nos níveis de colesterol que podem resultar em um exame de sangue distorcido e impreciso. Na maioria das vezes, os pacientes que não jejuaram antes de sua consulta devem reagendar e seguir as instruções de jejum.
Os pacientes que fazem exames de sangue, como colesterol, glicose e fezes, costumam ser solicitados a jejuar por pelo menos 12 horas, dependendo do exame. Cada paciente pode ter que jejuar por um período de tempo diferente. Alguns pacientes podem nem mesmo precisar jejuar antes dos exames físicos. No entanto, é muito importante beber água durante este período de jejum, de acordo com One Medical. Os flebotomistas podem ter mais facilidade para encontrar veias maiores e mais cheias para tirar o sangue do paciente.
Mascar chicletes, fumar, beber suco, café ou chá também são expressamente proibidos na maioria das instruções de jejum. No entanto, pesquisas recentes sugerem que o jejum pode não ser necessário para testes de colesterol. WebMD descreve um estudo publicado no Archives of Internal Medicine que "sugere que as pessoas podem não precisar jejuar antes de fazer um teste de colesterol." Os pacientes devem verificar com seus médicos antes da consulta de teste agendada para determinar se eles precisam jejuar antes do exame físico e por quanto tempo devem jejuar.