O programa "Bait Car" é real e se passa em cidades como São Francisco, Nova Orleans e Los Angeles. As pessoas que são flagradas roubando carros no programa são presas.
Em "Carro de isca", a polícia e equipes de câmera montam carros de isca equipados com câmeras e rastreadores de rádio para pegar ladrões em flagrante. Equipes de policiais disfarçados conduzem os carros a locais com alto índice de furtos, os estacionam e deixam sem vigilância. Quando os criminosos roubam os carros, eles são rastreados e registrados sem o saber. Quando são detidos, são presos e enfrentam acusações que variam de crimes a contravenções.