De acordo com a Associação de Saúde Ambiental de Nova Jersey, Nova Jersey é uma península. Nova Jersey é separada em seus lados oeste e sul de Delaware e Pensilvânia pela Baía de Delaware e pelo Rio Delaware.
No lado leste de Nova Jersey, o perímetro é fornecido pelo Oceano Atlântico, Baía de Nova York, Kill van Kull, Rio Hudson e Arthur Kill. New Jersey tem o nome de "Ilha de Jersey", que era uma dependência da Coroa britânica na costa da Normandia, França, no Canal da Mancha. Outro fato interessante é que do Maine à Flórida, em toda a costa leste, Highlands, New Jersey, tem a maior elevação.