Os ácidos são compostos de pelo menos um átomo de hidrogênio. Alguns exemplos de ácidos incluem substâncias inorgânicas conhecidas como ácidos minerais, que são os ácidos sulfúrico, nítrico, clorídrico e fosfórico. O ácido também é constituído por compostos orgânicos pertencentes aos grupos ácido carboxílico, ácido sulfônico e fenol.
De acordo com a Encyclopedia Britannica, os fatores que identificam um ácido são uma substância com gosto azedo em uma solução aquosa ou que altera a cor de certos indicadores, como tornar vermelho o papel de tornassol azul. Algumas substâncias que são ácidos, como o ferro, reagem com metais para liberar hidrogênio, reagem com bases para formar sais ou promovem reações químicas chamadas catálise ácida.
