Depois de limpar e possivelmente temperar a comida que vai ser cozida no vapor, coloque-a no vaporizador e encha-o com a quantidade adequada de água, em seguida, ligue o vaporizador e ele vai aquecer a água até virar vapor e cozinhe os alimentos. É possível substituir a água por sucos de frutas ou caldos para dar um sabor específico aos alimentos cozidos no vapor.
Os vaporizadores elétricos de alimentos podem ser comprados em qualquer loja de eletrodomésticos e vêm com um manual que fornece a quantidade exata de água e os tempos de cozimento.
- Prepare a comida a ser cozinhada no vapor
- Adicione água.
- Cozinhe a comida e divirta-se.
Todas as frutas e vegetais que estão sendo cozidos no vapor devem ser lavados primeiro. Para carne ou peixe, alguns podem querer temperar a carne crua antes de cozinhá-la no vapor. Arroz ou outros grãos também devem ser enxaguados antes de serem cozidos no vapor.
O vaporizador elétrico vai aquecer a água em vapor e empurrá-la sobre os alimentos. Normalmente, uma xícara de arroz leva cerca de 1 xícara e meia de água, mas a quantidade varia dependendo do vaporizador.
Da mesma forma, cada vaporizador leva um tempo diferente para cozinhar a comida. Portanto, certifique-se de verificar os alimentos para que não fiquem cozidos demais. Cozinhar vegetais no vapor geralmente retém mais nutrientes do que cozinhá-los, mas se a comida ficar muito cozida no vapor, será difícil comer.
