Como a erva-dos-gatos é um membro da família das ervas, seque a erva-dos-gatos usando os mesmos métodos usados para secar outras ervas. Colha a erva-dos-gatos para secar no final da manhã ou no início da tarde para diminuir a chance da erva mofar antes de secar completamente. Os óleos vegetais que os gatos adoram atingem o pico quando a erva-dos-gatos floresce. Gardens sugere cortar cada haste na base da planta para encorajar o rápido crescimento.
Configure um escorredor em um local fresco e escuro. Espalhe a erva-dos-gatos no escorredor, deixando cerca de 2,5 cm ou mais de espaço entre cada haste para permitir bastante circulação de ar. Deixe as ervas secarem até que uma folha se esfarele facilmente quando esfregada entre os dedos. Neste ponto, o catnip está pronto para usar ou armazenar.
Gardens também sugere um método alternativo para secar ervas ao ar. Faça a colheita da erva-dos-gatos da mesma maneira e, a seguir, amarre os caules em pequenos cachos. Pendure os cachos com as folhas e flores voltadas para baixo em uma área escura e fresca. De acordo com CookGardenSew, um desidratador de alimentos também pode ser usado para secar a erva-dos-gatos. Use uma tela de malha vazia colocada sobre as folhas para mantê-las planas no desidratador e evitar que as folhas soprem.
