Os coiotes usam sua velocidade, agilidade, visão aguçada, audição e olfato para se proteger. Freqüentemente, eles caçam em pares e em pequenas matilhas e se distanciam de predadores, como pumas e lobos. Eles protegem seus filhotes mantendo-os em tocas até que tenham idade suficiente para sobreviver.
Os coiotes correm a velocidades de até 64 km /h, o que não apenas os ajuda na caça, mas também os ajuda a fugir do perigo. Sua dieta variada, que inclui veados, ovelhas, coelhos, ratos, cobras, lagartos, peixes, insetos, bagas e frutas, os protege da escassez de sustento. Eles usam seus sentidos aguçados para localizar a presa e antecipar o perigo. Embora às vezes eles caçam presas menores sozinhos, sua propensão a caçar em grupos os protege de animais maiores. Os coiotes às vezes seguem pumas ou lobos para compartilhar suas matanças, mas tendem a evitar confrontos diretos.
Os pais coiotes cavam suas próprias tocas ou usam buracos de texugo abandonados, árvores ocas ou troncos, espaços para rastejar sob prédios abandonados, arbustos espessos ou lacunas sob saliências. Se a segurança de uma toca for comprometida, os pais transferem os filhotes para um novo local. Os filhotes primeiro sobrevivem com leite e depois com comida regurgitada fornecida pelos pais. Embora os coiotes geralmente não defendam seus territórios, quando os filhotes são jovens, tanto os machos quanto as fêmeas defendem suas tocas.