Um estudo de 2013, detalhado pela Discovery, explica que os grandes brancos têm um metabolismo mais rápido do que se pensava e provavelmente se alimentam a cada poucos dias. O estudo indicou que a quantidade de energia exigida por um grande tubarão-branco era equivalente a comer um filhote de foca a cada três dias.
O mesmo estudo de 2013 afirma que os grandes brancos consomem aproximadamente 66 libras de gordura de mamífero a cada 12 a 15 dias. Esses predadores do ápice se alimentam principalmente de outros carnívoros aquáticos, como focas e leões marinhos, mas ocasionalmente comem outros peixes ou tartarugas marinhas. Ao longo de um ano, um grande branco pode consumir até 11 toneladas de comida.