Embora pertençam à ordem dos carnívoros, os ursos são tecnicamente onívoros, pois muitos subsistem de matéria vegetal além de outros animais, insetos e peixes. A vegetação chega a 90 por cento da planta do urso. dieta.
Quando os ursos acordam de sua hibernação de inverno, é difícil encontrar suprimentos de comida. Eles geralmente procuram veados e alces que foram mortos durante o inverno. Os ursos pastam principalmente em busca de alimentos vegetais durante o início do verão, embora sejam conhecidos por procurarem frutas silvestres, tanto na natureza quanto em áreas urbanas. Eles também comem formigas e outros insetos durante o verão. Durante o outono, os ursos comem peixes em desova ou raízes e folhagens, dependendo de sua localização.