Héstia era a amável protetora do lar e do lar. Ela também presidia o cozimento do pão e era a deusa da chama do sacrifício.
Héstia também foi referida pelos nomes Histia e Vesta. Poucos templos ou santuários foram construídos em homenagem a Héstia, mas como a deusa da lareira e das coisas mais íntimas, ela presidia e era adorada nas lareiras em todas as casas.
Héstia foi a primogênita e a primeira a engolir filha de Reia e de Cronos, que comeu seus filhos. Mais tarde, ela foi a última a emergir quando ele foi forçado a regurgitá-los pelo deus Zeus. Também foi Zeus quem mais tarde lhe deu permissão para permanecer virgem eterna.
