Os jacarés americanos têm de 20 a 30 centímetros de comprimento ao nascer e crescem de 5 a 30 centímetros por ano, dependendo do habitat, da fonte de alimento e do sexo do jacaré. O tamanho e a idade do jacaré afetam os jacarés 'crescimento também, com crocodilos maiores e mais velhos crescendo mais lentamente.
Os crocodilos machos crescem até 13 pés e mais de 500 libras, enquanto as fêmeas atingem cerca de 2,7 metros e cerca de 200 libras. Além de crescerem maiores que as fêmeas, os machos também crescem mais rápido. Grandes habitats com menos competição por alimentos aumentam a taxa de crescimento e o tamanho potencial. Os crocodilos continuam a crescer ao longo de sua vida.
