Um cervo tem um estômago, mas é dividido em quatro câmaras. Como outros ruminantes, o sistema digestivo de um cervo permite que ele sobreviva com uma dieta típica de folhas, lâminas de vidro e outras partes da planta.
A primeira câmara do estômago do cervo, o rúmen, é usada para armazenamento de alimentos. Isso permite ao cervo comer primeiro e digerir depois. Um cervo pode trazer o alimento armazenado no rúmen de volta à boca para mastigar novamente em um processo chamado ruminação. O retículo contém microorganismos que decompõem as partes da planta por meio da fermentação. O omaso extrai água dos alimentos processados para manter o cervo hidratado. O alimento então entra na câmara final, o abomaso, para posterior digestão antes de seguir para os intestinos.
