Um coelho, como o coelho antílope, não apenas come ervas e folhas, mas também suculentas, como os cactos. Essas suculentas fornecem ao animal a maior parte de sua água durante a estação seca. O coelho então volta a comer gramíneas durante a estação chuvosa. Raramente, também come solo para obter certos minerais.
A lebre ártica come plantas lenhosas. Entre eles estão o salgueiro, que é seu alimento básico durante a estação seca do Ártico, e a saxifragem. No verão, quando as plantas são mais abundantes, ele também come gramíneas e dryas, que são arbustos perenes de baixo crescimento aparentados com rosas. A lebre também se alimenta de líquenes, flores, galhos, raízes e algas marinhas. Ocasionalmente, come peixe ou faz restos de comida.
O conhecido coelho coelho oriental não só come ervas e grama, mas também invade hortas. No inverno, come cascas de árvores e galhos.
A comida favorita do pequeno coelho vulcão é a Muhlenbergia macroura, que é um tipo de grama que se aglomera. Ele também se alimenta de outros tipos de gramíneas e plantas lenhosas.
