Alguns ouriços-do-mar são venenosos e aqueles com veneno são mortais para os humanos. No entanto, todos os ouriços-do-mar são perigosos para os humanos, devido aos espinhos afiados que podem penetrar profundamente na pele.
Essas espinhas não apenas inflamam a pele, mas também podem penetrar em órgãos internos e geralmente requerem remoção cirúrgica. Pessoas que estão nadando, surfando, mergulhando com snorkel ou mergulho no oceano devem estar atentas aos ouriços-do-mar e evitá-los. Os ouriços-do-mar tendem a residir perto do fundo do oceano. O ouriço do mar mais perigoso e mortal é conhecido como "ouriço da flor". O ouriço-da-flor parece ter muitas pequenas flores, mas essas flores são na verdade pinças e estão cheias de veneno tóxico.