Iaques são herbívoros que comem ervas, arbustos, gramíneas, líquen e musgo. Iaques domesticados são usados para puxar arados, transportar mercadorias através de montanhas e fornecer leite e produtos lácteos, como manteiga e queijo. Os iaques não comem grãos e morrem de fome, a menos que sejam alimentados com sua dieta habitual de gramíneas.
A maioria dos iaques são animais de rebanho domesticados encontrados em grupos ao redor da região do Himalaia no sul da Ásia. A digestão da dieta vegetariana é auxiliada pelo estômago de quatro compartimentos do animal. Seus resíduos são a principal fonte de combustível nos planaltos tibetanos. Os animais também são criados para fornecer lã para roupas, bem como carne.
