Um fato importante sobre o Planalto Apalaches é que é uma província geológica que se estende continuamente por vários estados, de Nova York ao Alabama, formando a fronteira oeste das Montanhas Apalaches. O Pombo, Mirante e as montanhas de areia cobrem o planalto no canto noroeste da Geórgia.
Os fósseis de rocha no Planalto Apalaches datam da era Paleozóica e foram depositados em mares rasos até 540 milhões de anos atrás, antes de serem erguidos durante as formações montanhosas. As rochas mais antigas na região do planalto são calcário e xisto que datam do Cambriano até o Devoniano, entre 542 e 359 milhões de anos atrás.