Euchre é um jogo de cartas em que o objetivo principal é ganhar vazas. Geralmente é jogado com quatro pessoas jogando em duas parcerias.
O jogo é conhecido por apresentar o cartão curinga aos baralhos padrão, que atuou como o trunfo definitivo nas primeiras versões do jogo. No entanto, as regras modernas de Hoyle excluem o curinga do jogo. Todas as duas a oito cartas são removidas do baralho também. Os ases são mantidos.
O jogo começa com cinco cartas sendo distribuídas para cada jogador, e o restante do pacote colocado com a face para baixo no centro da mesa com a carta de cima voltada para cima. A carta de cima determina o naipe de trunfo para o acordo. Os jogadores se revezam escolhendo aceitar o trunfo ou passar. Se um jogador aceitar o trunfo, o dealer descarta uma carta que é colocada de lado sob a pilha de cartas. Se todos os jogadores passarem, o primeiro jogador nomeia o naipe de trunfo. Os jogadores então seguem o naipe da carta inicial e tentam ganhar pelo menos três vazas com a carta mais alta do naipe ou o trunfo mais alto.
As origens exatas do Euchre não são claras, mas pode ter se desenvolvido a partir do jogo de cartas francês semelhante Ecarte.
