Em um prato de seder de Páscoa, chazeret é uma das duas ervas amargas que simbolizam a severidade amarga da escravidão, que o povo judeu experimentou no Egito antes de sua fuga. O foco principal da Páscoa é uma lembrança dessa fuga, e as ervas amargas fazem parte do pesado simbolismo da comida que é consumida neste evento.
Dependendo das tradições étnicas específicas da pessoa ou família que hospeda o seder, as ervas amargas, conhecidas como chazeret e maror, podem consistir em alimentos como alface romana, folha de raiz-forte, folha de dente de leão, salsa encaracolada, folha de endívia, folha de aipo ou a parte verde de uma cebolinha.
