As tartarugas de lama são uma espécie onívora e comem coisas como caracóis, invertebrados aquáticos, carniça, girinos e vegetação em seu habitat, de acordo com o Departamento de Caça e Peixes do Arizona. Já que elas gastam muito de seu tempo na água, eles são capazes de se alimentar de muitos tipos de matéria vegetal.
Embora prefiram a água, as tartarugas de lama são consideradas semi-aquáticas, de acordo com o Departamento de Caça e Peixes do Arizona. Eles costumam viajar grandes distâncias para encontrar a área de água mais próxima e podem ser encontrados em cursos de água doce e salobra.
As tartarugas da lama adoram petiscar itens como girinos, sapos e até sapos, se puderem pegá-los. Como eles são adeptos de se misturar ao ambiente e usar a cobertura de lama para se esconder, eles geralmente podem pegar uma guloseima sem despender muito esforço. Eles simplesmente deixam que o almoço chegue até eles e atacam no momento oportuno. Usando seus bicos duros como bocas, eles podem facilmente esmagar o que estão atacando.
