As lesmas-do-mar comem coisas diferentes dependendo da espécie, mas algumas de suas presas incluem espécies de coral, outras espécies de lesmas-do-mar, algas, hioides picantes e cianobactérias. Existem até 3.000 diferentes espécies de lesmas-do-mar no mundo que têm suas próprias necessidades exclusivas de presas.
A lesma do mar é capaz de evitar predadores escondendo-se de maneiras únicas, como misturando-se com sua comida ou apenas se movendo à noite, quando a maioria dos predadores está dormindo. Algumas lesmas do mar também são capazes de dissipar toxinas que mantêm os predadores afastados. Outras lesmas-do-mar vêm em cores brilhantes que permitem aos predadores saber que são tóxicas.