Ao escrever uma carta convite para o almoço, ela deve ser simples e incluir todas as informações necessárias. O escritor deve usar um tom que corresponda à ocasião. Por exemplo, almoços de negócios devem usar linguagem profissional, fontes e papelaria, enquanto uma reunião casual entre amigos pode exigir nada mais do que um e-mail.
Os convites para almoço devem incluir o menu ou itens servidos. Além disso, deve incluir todas as informações pertinentes para contatar o anfitrião, encontrar o restaurante e o horário da reunião. O convite deve sempre indicar o código de vestimenta para o estabelecimento ou ocasião, e informar aos convidados que o anfitrião apreciaria a aceitação ou lamenta o mais rápido possível.