Para diferenciar os lagostins machos e fêmeas, vire-os de cabeça para baixo; o macho tem duas protuberâncias extras parecidas com uma perna atrás do último par de pernas. É seguro deixar o lagostim fora da água por um curto período de tempo para determinar isso.
Segure o lagostim suavemente atrás das garras com o polegar e o indicador. Os lagostins são bem protegidos externamente e não devem se machucar ao serem beliscados dessa forma. Vire o lagostim. Olhe abaixo do último par de pernas. Se houver duas protuberâncias minúsculas que parecem pequenas pernas extras, o lagostim é macho. Se eles não estiverem presentes, é do sexo feminino.
