As sementes de Mongo, também conhecidas como feijões-mungo, crescem mergulhando-as em água e dando-lhes apenas 4 horas de luz por dia, com o resto do tempo passado no escuro. Quando crescem , eles produzem brotos de feijão, ricos em vitamina C e usados em pratos orientais.
Para cultivar sementes de mongo:
- Encontre um recipiente com tampa
- Escolha os feijões e deixe-os de molho
- Lave o feijão e coloque-o no sprouter
- Repita o procedimento
Como as sementes de mongo crescem melhor no escuro, é uma boa ideia encontrar um recipiente com tampa. Por exemplo, use um bule de chá ou caçarola.
Cerca de 30 gramas de feijão produzem 1 xícara de brotos. Depois de selecionar o feijão, enxágue-o e mergulhe-o em água. Tente usar quatro vezes mais volume de água do que o de feijão e certifique-se de que a água esteja em torno de 27 graus centígrados, pois eles crescem melhor em climas quentes.
Após 8 a 16 horas, retire o feijão e enxágue antes de colocá-lo no sprouter, que é o recipiente. Coloque uma camada de feijão no fundo e cubra com uma toalha de papel úmida. Polvilhe mais água sobre eles após 4 horas, enxágue novamente e cubra com um centímetro de água.
Às vezes, leva de quatro a cinco dias para os feijões mongo germinarem totalmente, então repita o processo nos dias três, quatro e cinco, se necessário.
