Em fornos, um interruptor de limite de ventilador usa um sensor de calor para detectar a temperatura do ar que passa pela válvula em que o interruptor está afixado. Sua finalidade é detectar quando o ar está no forno é quente o suficiente para circular em uma casa. Sem o interruptor de limite do ventilador, o forno sopraria ar frio.
O interruptor de limite do ventilador em um forno também é capaz de detectar quando a temperatura do ar caiu abaixo de um certo limite. Quando isso ocorre, o interruptor de limite do ventilador instrui o forno a desligar o soprador. O interruptor funciona como uma medida de segurança que desliga o queimador caso a temperatura de aquecimento do forno atinja um nível perigoso.
Os fornos fazem um barulho familiar por vários minutos antes de começarem a liberar ar. Este é o tempo durante o qual o forno está aquecendo o ar a uma temperatura aceitável. O interruptor de limite do ventilador é responsável por impedir a circulação do ar até que o forno o aqueça o suficiente. Se o soprador do forno começar a funcionar continuamente sem desligar, o proprietário precisa verificar se o interruptor de limite do ventilador está em boas condições de funcionamento. Caso contrário, o proprietário deve chamar um profissional para fazer os reparos necessários.