Os caracóis em cativeiro podem viver até 25 anos, embora uma média de 10 a 15 anos seja mais comum, enquanto aqueles na natureza vivem entre 2 e 7 anos, dependendo da espécie. Caracóis na os selvagens estão sob risco de predadores, especialmente humanos que gostam de comer uma variedade de caracóis.
Os caracóis movem-se lentamente, sendo mais ativos durante a noite. A concha de um caracol cresce ao longo de sua vida até atingir a idade adulta. Todos os caracóis são hermafroditas e se reproduzem fecundando seus próprios ovos.
Os caracóis são um bom complemento para qualquer dieta, mas os caracóis comestíveis devem ser bem limpos. Existe o risco de contrair meningite por caracóis imundos que carregam parasitas.