A colônia de Nova Jersey tinha um clima ameno com verões quentes e invernos amenos. Nova Jersey, junto com as outras colônias intermediárias de Nova York, Pensilvânia e Delaware, tiveram invernos menos rigorosos do que a Nova Inglaterra colônias e verões mais frios do que as colônias do sul. O clima, combinado com solo fértil e a geografia geral, tornavam Nova Jersey ideal para a agricultura.
New Jersey era frequentemente chamada de colônia do celeiro porque cultivava muitas safras, incluindo trigo, milho e arroz. Os colonos em Nova Jersey também criavam gado, construíam navios e produziam minério de ferro, madeira serrada, peles e tecidos. A geografia da colônia de Nova Jersey variava das terras baixas da planície costeira do Atlântico às montanhas do nordeste.
Os holandeses estabeleceram os primeiros pequenos assentamentos em Nova Jersey. Tornou-se uma colônia inglesa em 1664, quando o rei britânico Carlos II a incluiu em uma concessão de terras a seu irmão James. James então deu a seus amigos Lord Berkeley e Sir George Carteret, que fundaram a colônia. A colônia foi nomeada em homenagem à ilha britânica de Jersey, no Canal da Mancha. Uma das 13 colônias originais, Nova Jersey se tornou um estado em 18 de dezembro de 1787, depois de ratificar a Constituição dos EUA.
