Embora se tenha pensado que a tradição da Picles de Natal se originou na Alemanha, as evidências sugerem que ela foi realmente iniciada nos Estados Unidos, possivelmente para fins de marketing. Outra suposta história de origem envolve uma Guerra Civil faminta soldado que ganhou um picles na véspera de Natal que salvou sua vida.
A tradição do Picles de Natal envolve esconder um enfeite em forma de picles em algum lugar de uma árvore de Natal decorada. A primeira pessoa a encontrá-lo na manhã de Natal ganha um presente extra ou boa sorte para o ano que vem.
Tradicionalmente, pensava-se que a história do Picles de Natal se originou na Alemanha. No entanto, essa teoria foi desacreditada porque poucos alemães estão realmente familiarizados com a história.
A teoria mais amplamente aceita é que a tradição do Christmas Pickle se originou no final de 1800 nos Estados Unidos, quando as lojas Woolworths começaram a importar e vender enfeites de vidro soprado da Alemanha. A história do Christmas Pickle parece ter sido criada como uma ferramenta de marketing para vender os enfeites.
Outra história relacionada à tradição do Christmas Pickle é a de um soldado nascido na Bavária que foi enviado para um campo de prisioneiros enquanto servia na Guerra Civil. Diz a lenda que o homem faminto implorou a um guarda prisional por um picles na véspera de Natal, que ele recebeu e creditou por salvar sua vida. Ao chegar em casa, ele supostamente iniciou a tradição de esconder um picles na árvore de Natal com sua própria família em homenagem àquela noite.