A principal diferença entre porcelana e porcelana fina é a inclusão de até 50 por cento de cinza de osso na mistura de porcelana que compõe a porcelana fina. A China também é normalmente queimada a uma temperatura mais baixa do que a porcelana, que é queimada duas vezes em temperaturas muito altas.
A temperatura mais elevada e a queima dupla que produzem a porcelana resultam em um material mais duro e quebradiço com uma superfície não porosa que tem aplicações industriais e ornamentais. A porcelana fina é mais delicada do que a porcelana, com um acabamento mais quente e translúcido. Normalmente é mais caro do que a porcelana. A porcelana fina é produzida sem a inclusão de cinzas ósseas de materiais semelhantes à porcelana.
