Alguns filmes estrelados por Steven Seagal são "Machete", "Acima da Lei", "Marcado para a Morte", "Fora pela Justiça" e "Difícil de Matar". Steven Seagal também estrelou em "Decisão Executiva", "Sob Cerco", "Feridas de Saída" e "O Homem Vislumbre". Steven Seagal fez sua estreia como ator em 1988 e atuou em mais de 40 filmes de ação em 2015. Ele também escreveu, produziu e dirigiu filmes.
O primeiro papel de Steven Seagal como ator foi em "Above the Law", um filme de 1988 que ele também produziu. No filme, Seagal interpreta um especialista em artes marciais e veterano militar de Operações Especiais que se tornou policial de Chicago. Enquanto na polícia, ele descobre corrupção na CIA. O filme também é estrelado por Pam Grier e Sharon Stone. Em 2015, AMC.com e Ranker.com listam "Above the Law" como o melhor filme de Seagal.Outro filme de Steven Seagal, "Under Siege", também tem um tema militar. No filme de ação de 1992, Seagal interpreta um ex-Navy SEAL que trabalha como cozinheiro a bordo de um navio de guerra. Durante a viagem final do navio, os mercenários tentam assumir o controle, e cabe ao personagem de Seagal detê-los. Gary Busey e Tommy Lee Jones também estrelam o filme como os vilões centrais. Uma sequência do filme, "Under Siege 2: Dark Territory" foi lançada em 1995.
