Veronica Montelongo é uma atriz conhecida por seu papel no reality show "Flip This House" e no filme de 2013 "Line of Duty". Ela era a esposa do colega estrela de "Flip This House" Armando Montelongo antes do divórcio em 2011.
Veronica Montelongo estrelou três temporadas de "Flip This House" como vice-presidente das Empresas Armando Montelongo e parte da equipe de San Antonio. Os 15 episódios em que Veronica participou foram de 2006 a 2008. Seu cunhado e cunhada, David e Melina Montelongo, também estavam no programa, mas eles saíram após duas temporadas no que parecia ser um desentendimento entre os irmãos Armando e David. Dois anos após seu divórcio, Veronica interpretou a mãe do personagem Bobby em "Line of Duty".
Em uma entrevista, Veronica expressou amor pela natureza e desejo de ser mais ecologicamente correto. Enquanto seu marido, Armando, estava ocupado tentando assinar seu primeiro contrato de livro em nível nacional, Veronica assumiu um papel mais ativo no negócio de virada de casa, tentando conduzir o negócio em uma direção mais verde. Ela expressou que o tema verde continuaria em seus negócios, mesmo que não fosse um foco no show. Embora Armando tenha apoiado suas novas ideias desde o início, ela encontrou alguma resistência do resto da equipe.