Quais culturas são cultivadas na Índia?

Quais culturas são cultivadas na Índia?

Em 2010, a Índia era um dos maiores produtores mundiais de trigo, arroz, peixe, ovos, cocos e cana-de-açúcar. Na época, a Índia também estava entre os maiores produtores de diversos tipos de secos frutas e vegetais.

As reformas econômicas em 1991 contribuíram muito para o crescimento do setor agrícola da Índia. Essas reformas também levaram a uma mudança nos padrões de consumo. O crescimento da classe média levou a uma diminuição da demanda por cereais e ao aumento da produção de frutas, vegetais e laticínios.

A mudança nos padrões de produção afetou a força de trabalho agrícola da Índia. Desde a década de 1960, a porcentagem da força de trabalho indiana empregada na agricultura tem diminuído. Embora o país tenha visto rendimentos mais altos resultantes de inovações em biotecnologia e processamento, ele pagou um preço ambiental pelo aumento do uso de fertilizantes e pesticidas.

Há uma grande diversidade no setor agrícola da Índia. Embora o número de fazendas desenvolvidas que usam tecnologia moderna esteja aumentando, aldeias empobrecidas que cultivam usando métodos antiquados ainda são encontradas em abundância.

A partir de 2014, o aumento do desenvolvimento da irrigação é importante para o futuro da produção agrícola na Índia. O acesso à irrigação diminuirá a dependência indiana das monções, levando a níveis de produção mais previsíveis. Também há necessidade de uma produção elétrica mais confiável e de estradas melhoradas para o transporte de produtos agrícolas.