A mudança de cor do peixe Betta é conhecida como marmoreio e deve-se a uma característica genética que determina a cor do peixe; permite que os peixes mudem de coloração de um dia para o outro. O gene saltador pode afetar a coloração e depois reverter para restabelecer a cor anterior.
O peixe Betta, também conhecido como peixe lutador siamês, pode variar em cores de vermelho, preto, azul, amarelo, branco e vários tons pastel. Os machos exibem a mais ampla gama de cores com nadadeiras ornamentadas, enquanto as fêmeas são menores, com nadadeiras mais curtas e coloração moderada. Peixes albinos betta foram documentados em casos raros. Alguns peixes betta são iridescentes e podem parecer mudar de cor. Isso se deve ao fato de a coloração ser refratada, e não da pigmentação.
