A longa ferramenta de madeira que um crupiê usa para mover fichas e dados em grandes jogos de mesa é geralmente chamada de pau ou rake. Isso é usado principalmente para jogos que incluem roleta e dados.
Um croupier é normalmente qualquer atendente de cassino que pega e paga dinheiro ou fichas, além de conduzir jogos de mesa. Em contraste, um crupiê é um atendente de cassino que conduz jogos de cartas. O dealer ainda lida com dinheiro e fichas, mas não usa um pedaço de pau; todos os chips são de fácil acesso. O Bureau of Labor dos EUA postou em 2012 que revendedores e crupiês ganham cerca de US $ 22.000 por ano, e muito disso depende das dicas dos clientes.